ソバの脱穀体験

ソバ打ち体験の前に脱穀体験です。

ひだまり屋のソバ脱穀は環境にやさしい人力型。
せっかく手刈りしたんだから、最後まで人力を貫きます。

足踏み脱穀機↓

くるり棒で叩いて粒を落とします。お父さんの力仕事。コツをつかむまでが難しい！
昔はこれで麦の脱穀もしていたそうです。「麦打ち」と言うそうです。「蕎麦打ち」では
違う意味になってしまうので、何といえばいいのでしょう・・・？

葉っぱや茎など大きなゴミは唐箕にかける前にふるいで取ります。

コメント 2

くるり棒、楽しそうですね｡
社会科の教科書で見たような気がします｡
私も昨日はやまきた朝市で竹による脱穀の
体験イベントをやりました。
子どもたちは楽しんでくれたようです。
by 精進マン (2006-11-06 05:51) 

子どもたちは大変楽しんでいました。
普段食べている蕎麦が、植物からできていることを知って
驚いていたようです。
しかし、こういう体験は貴重でした。
by みずのん (2006-11-11 20:36)