全国雑穀サミット

岩手県九戸郡軽米町。訪れるのはこれが二度目。雑穀を栽培しているひだまり屋にとって
ここは聖地と呼んでも過言ではありません。そんな軽米町で雑穀サミットが開かれる！
しかも「全国」と付いたら行かない理由が有りません。
そんなわけで、高速道路1000円の恩恵をフル活用して「全国雑穀サミットinかるまい」に
行ってきました。

メイン会場にはえごま餅やへっちょこ団子など地元の美味しいものや雑穀がズラリ。
ここで食べるものは全て雑穀が原料だったり、雑穀が入っているのです！




尾田川さんと再会。


料理教室に参加しました。
県知事認定の郷土食の技術を伝承できる人「食の匠」が先生です。


女優の奈美悦子さんの講演。難病を雑穀を食べて克服したのだそうです。


記念シンポジウム。


２日目。
一番楽しみにしていた圃場見学。

エコファーマーの雑穀畑を見せてもらいました。畑の広さと粟の穂の立派さにビックリ。
期待してた汎用コンバインでの収穫はあいにく直前までの雨で中止に。


岩手県農業研究所では粟、黍、稗、アマランサスの育種が行われていました。


大規模用の管理機とコンバイン。でかい・・・。



お昼は金田一温泉の旅館へ。美味しい郷土料理が用意されていました。
前菜、煮しめ、柳ばっと、五穀ご飯、へっちょこ団子、トマトコンポート
手打ちそば、雑穀茶。
こちらも食の匠「カシオペア食の技研究会」と言うスゴイお名前の皆さんが
岩手の伝統膳を作ってくれました。


軽米の最後は見事な虹に見送られました。


↑以前、偶然立ち寄ってすっかりお気に入りになってしまった郷土料理の「天竜」さん。
最後の〆はやっぱりウマイ物で！　帰る方向とは逆だけど八戸まで北上。
場所は東北新幹線の八戸駅前、東横インの下。おすすめですよ〜！