ソバの製粉しました

やっとソバの製粉までこぎ着けました。

粒は13.5キロ。
製粉機が動き出すと、もくもくとソバ粉が舞い上がり良い香りが立ち込めます。

フルイ機です。手前のと取っ手が1番粉。２番の粗い粉はフルイの先端に落ち、
向こう側、３番にそば殻が分かれて出てきます。
３番を１回と２番を３回挽き直して少しでも仕上がり粉の量を増やすように頑
張ってみました。3時間もかかりましたが、その成果として１回目挽いただけ
では6.7キロだったのが、最後には8.8キロになりました。

コメント 4

そばの製粉３時間お疲れ様でした。
８．８kgですか。早く実物を見たいですね。
ところで、小麦はどうなったかな？と思っています。
来週、畑に行くつもりです。
by みずのん (2007-11-16 22:34) 

「くりはらでそば」に来られないのは痛いですね。
ソバ粉はかろうじて家族全員分になりましたね。よかった〜。
小麦はもしかしたらカラスの洗礼を受けたかも・・・？
最悪、播き直しなんて事もあるかも知れませんが、その時にはよろしくお願いします。
by kero2 (2007-11-16 23:09) 

カラスの洗礼ですか！！
う～ん、なんとも言えない気分です。
蒔き直しやむなしかもしれませんね。。
カラス、恐るべしです・
by みずのん (2007-11-16 23:24) 

蒔き直し、了解です。
こうなったらカラスと勝負ですかね。(笑)
by りくぞう (2007-11-18 21:19)